plats (la reunion)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Cuisinier/Cuisinière - Le Palais de la Bière (PLB) À propos de nous : Le Palais de la Bière (PLB) est un lieu emblématique à Poitiers, connu pour son ambiance conviviale, sa programmation d'événements variés et sa sélection de bières artisanales uniques. Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Votre rôle : Préparation des plats : Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats en suivant les recettes et les standards de qualité définis avec le Chef de Cuisine. Création culinaire : Participer à la création de la carte saisonnière et aux formules du midi en proposant des idées de recettes. Gestion de la production : Assurer la gestion des cuissons, des préparations et des envois dans les délais et en respectant les exigences du service. Respect des normes d'hygiène : Garantir la qualité des plats servis tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements, et contribuer à limiter le gaspillage alimentaire. Esprit d'équipe : Collaborer avec vos collègues en cuisine et au bar pour garantir[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective pour rejoindre notre brigade. Vous serez en charge de la préparation des plats simples, des salades, des assiettes de crudités et de fromages, ainsi que des desserts. Vous assurerez également la mise en place des produits et des plats froids ou chauds, l'approvisionnement du buffet, l'encaissement, l'entretien du matériel et des équipements, ainsi que la plonge. Missions principales : Préparation des plats simples, salades, assiettes de crudités et de fromages, desserts Mise en place des produits et des plats froids ou chauds Approvisionnement du buffet en cours de service Encaissement des consommations Entretien du matériel et des équipements de la cuisine et de la salle Plonge et nettoyage Profil recherché : Expérience en restauration collective appréciée mais non obligatoire Capacité à travailler en équipe et en autonomie Rigueur et organisation Sens de l'hygiène et du respect des normes sanitaires Dynamisme et réactivité Conditions de travail : Poste en restauration collective au sein d'une brigade Horaires variables selon les besoins du service Travail en équipe et en autonomie Formation : Une immersion[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour notre Entreprise Adaptée Bac Pro cuisine requis - HACCP obligatoire En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: - Expérience préalable sur poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Forte attention aux détails et souci de la qualité - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

CDD d'un mois renouvelable jusqu'en septembre 2026. Missions du poste: Le cuisinier/e a pour mission la préparation de l'ensemble des repas, dans les règles d'hygiène et de sécurité réglementaires, sous la responsabilité de la Directrice Adjointe. Il/elle doit s'approvisionner et veiller à la bonne réception des denrées alimentaires, en étroite collaboration avec la Responsable. Pour ce faire, il/elle doit mettre en application les menus établis en amont par la Directrice Adjointe. Plus que de la simple préparation, et en continuité avec le projet d'accueil Handi Aide, le cuisinier/e doit s'inscrire dans la volonté de faire plaisir au résident. Activités et tâches principales du poste: - Connaît et s'informe sur tous les régimes spécifiques au sein de l'établissement, et veille à leur stricte application. Les régimes prescrits présentent un caractère relatif à la sécurité des personnes. Des modifications de textures (mixé ou lisse) peuvent être ordonnées par les médecins. La liste des allergies alimentaires doit être vérifiée autant que de besoin. Considérant l'exigence de bientraitance, il est indispensable de pouvoir s'adapter à toute situation particulière pour un[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La crèche Espace Xitoak située à St Pierre d'Irube est actuellement en cours de rénovation / reconstruction afin de bénéficier de locaux améliorés et agrandis. Parmi les changements importants apportés par ce projet, une extension de la capacité d'accueil de 21 à 35 enfants et la préparation des repas sur place grâce à une nouvelle cuisine de production et la création d'un poste d'agent de restauration. Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Favoriser principalement les produits frais, locaux et de saison, les produits en boite ou surgelés de manière exceptionnelle. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration des menus avec la directrice et dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la traçabilité des contrôles liés aux productions culinaires . - En collaboration avec la directrice, participer à la préparation[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDI. Vous assurerez la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Prendre les instructions auprès du chef du jour - Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage - Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit - Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages - Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service - Réaliser les prélèvements du froid - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre en place la vaisselle propre - Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats - Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux - Assurer le nettoyage du secteur plonge - Assurer le nettoyage du self - Débarrasser le self et voir avec le chef la gestion des excédents - Mettre en chauffe + service des plats du soir Vous serez amené(e) à travailler[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montblanc, 34, Hérault, Occitanie

Le Marché Français recrute deux employés de restauration talentueux(se) en CDI ! Le Marché Français est une entreprise adaptée basée à Montblanc dont l'activité est la fabrication, la commercialisation et la vente de plats cuisinés sur les kiosques de restauration et comptoirs de nos clients. Notre enseigne de restauration est Tréfle Restauration Rejoignez l'équipe du Marché Français sur notre site de production, l'atelier culinaire qui crée des plats savoureux pour ses clients. Au cœur de notre mission : aider les équipes pour offrir des plats délicieux et raffinés, pensés pour faire vivre une expérience gastronomique unique. Vos missions : - Préparer des boissons chaudes ou froides, des pièces cocktail et de pâtisserie, les crèmes culinaires pour les cuisiniers - Cuisiner des produits traiteurs - Ranger une réserve - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état.) - Réaliser la plonge - Nettoyer son poste de travail et son matériel - Collaborer avec une équipe passionnée et dynamique pour surprendre chaque jour nos clients Pourquoi rejoindre le Marché Français ? Un cadre stimulant : Le Marché Français vous offre un environnement créatif, où la qualité[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

---- Poste à pourvoir du 10 au 29 Juillet 2026 ---- Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité à nos patients. Environ 40 repas midi et 30 le soir. Rythme de travail par roulement, moyenne 35 h / semaine un WE/3 travaillé Missions Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Cuisiner et dresser les plats selon les recettes établies Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation Manipuler les aliments avec soin et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Participer à l'entretien de la cuisine et au nettoyage des équipements Plonge

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Second / Seconde de cuisine (H/F) - Un Tremplin pour Votre Carrière Culinaire ! Rejoignez une équipe passionnée et dynamique dans un environnement culinaire stimulant ! Mission : En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine et contribuerez à la réussite gastronomique de notre établissement. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires, Vos Responsabilités : Collaboration avec le Chef de Cuisine : Participez à la création et supervisez les préparations culinaires et garantissez la qualité des plats servis. Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparation et présentation des plats : Soyez au cœur de l'action en participant activement à la préparation des plats, avec un souci constant de la qualité et de la présentation. Gestion des approvisionnements : Planifiez les commandes, gérez les stocks et assurez la disponibilité des matières premières pour un service fluide. Innovation culinaire : Laissez parler votre créativité en contribuant à l'élaboration de nouvelles recettes et techniques de cuisine. Rôle clé en l'absence du Chef : En l'absence du Chef de Cuisine, vous aurez[...]

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

À propos du poste Nous recherchons un ou une chef de partie froid pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la préparation, de la mise en place et du dressage des plats froids, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une passion pour la gastronomie, le respect des normes d'hygiène et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Préparer et élaborer les plats froids conformément aux recettes et aux fiches techniques. Assurer la mise en place et le dressage des assiettes dans le respect des standards esthétiques. Gérer la conservation, la manipulation et le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation de la production en cuisine pour garantir la fluidité du service. Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Collaborer avec l'équipe pour assurer une continuité dans[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Le Restaurant 4 étoiles Le Fedou de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes recherche un(e) Chef(fe) de Partie. MISSION : Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : -Technique métier et relation client : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients Management des[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Restaurant Le Fedou recherche un(e) cuisine(re) pour l'Hôtel Mercure **** situé à Ax Les Thermes. Vos futures missions : - Vous assistez le Chef de cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement du service. Ensemble, vous animez et coordonnez les équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur. - Préparer les ingrédients et cuisiner les plats selon les recettes établies. - Assurer la qualité des plats servis et leur présentation. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Parlons de vous : - L'esprit d'équipe, c'est votre point fort ! Vous aimez transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine. - D'ailleurs, la cuisine n'a plus de secret pour vous ! Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c'est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle. - Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité. Avantages[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Seriez-vous intéressé par un rôle enrichissant de Cuisinier (F/H) dans notre établissement ? En tant que membre essentiel de l'équipe culinaire, vous préparerez des repas qui répondront aux besoins variés des résidents de l'établissement - Élaborer des plats chauds conformément au menu pré-établi - Adapter les repas aux différents régimes alimentaires des résidents - Dresser élégamment les plats avant leur distribution Et voici les modalités de l'offre : - Contrat: Intérim - Durée: 1/mois - Salaire: 12.3 euros/heure Joignez-vous à nous et profitez de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, pour une expérience intérimaire inoubliable. Nous recherchons un Cuisinier (F/H) expert en gastronomie, avec une expérience avérée et des compétences variées en préparation culinaire. - Maîtriser l'élaboration de plats chauds selon un menu pré-établi - Adapter les repas aux besoins nutritionnels variés des résidents - Exceller dans le dressage élégant et soigné des plats - HACCP requis - Détenir un Diplôme d'État, un CAP, un BEP, ou un BAC PRO en cuisine Processus de recrutement Postulez facilement à cette offre. Votre candidature répond-elle au profil recherché ? Un(e)[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rocroi, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique. Si vous aimez la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe conviviale, ce poste est fait pour vous ! Missions : Préparer et cuisiner les plats selon les menus définis Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine Assurer la cuisson, la présentation et le service des plats Veiller à la qualité des produits utilisés et à la gestion des stocks Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle Profil recherché : Expérience en cuisine (minimum de 1 an) dans un restaurant ou établissement similaire Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Bon esprit d'équipe et sens de l'organisation Créativité et envie de proposer des plats savoureux et variés La formation en cuisine (CAP, Bac Pro) est un plus, mais l'expérience est primordiale Nous offrons : Un cadre de travail agréable et une équipe dynamique Un salaire compétitif selon[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Portel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant Le Grenache, situé sur le site, recrute afin de renforcer son équipe et garantir une expérience chaleureuse et de qualité à notre clientèle. Commis de cuisine - 24h/semaine - CDD 6 mois Mission principale Sous la responsabilité du chef de cuisine, et du directeur de l'établissement : Participe à la préparation et à la mise en place des plats. Assure les tâches de base de la cuisine : préparation des légumes, viandes, sauces, dressage des assiettes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assure la plonge et le nettoyage des espaces de restauration. Activités détaillées Préparation et mise en place Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : épluchage, lavage, découpe, pesée, portionnage. Réaliser des préparations simples : potages, sauces, garnitures, entrées froides, desserts de base. Participer à la mise en place avant le service (dressage des postes, vérification du matériel, des produits et des températures). Respecter les fiches techniques et les consignes du chef. Production culinaire Aider à la cuisson, à l'assemblage et au dressage des plats. Envoyer les plats en coordination avec[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

**AVANT DE POSTULER** : Vous devez être éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE). Sous la responsabilité d'un tuteur identifié, le/la salarié.e chargé de self cuisine sera amené.e à intervenir au niveau du self au sein du restaurant inter-entreprises, il assurera notamment : Mise en place : - Participer à la confection des plats et légumes - Mettre en place les plats dans l'étuve chaude - Mettre les bains-marie en chauffe et installer les plats Pause repas de 10h45 à 11h30 Le service self plats chauds : - Servir les clients - Participer au réapprovisionnement du bain-marie chauffant L'organisation de la fin de service et la préparation pour le lendemain : - Débarrasser le bain-marie et les étuves chaudes - Nettoyage de la zone Vous devez être disponible entre 09h00 et 17h00 les lundis, mardis, mercredi, jeudis et vendredis. Les entretiens de recrutement auront lieu le 14 Avril à partir de 13h30. Les candidats seront convoqués pour un entretien qui se déroulera au sein des locaux d'EOLE.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Serveur/se (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers L'aventure commence ici ! Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Serveur/se pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne. Le Serveur assure un service de qualité en salle, de l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement. Il est le garant d'une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle. Il travaille en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients. MISE EN PLACE : - Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel) - S'assurer de la propreté et de l'ambiance (musique, lumière, décoration) - Vérifier les stocks de boissons, pain, condiments ACCUEIL ET SERVICE CLIENT: - Accueillir les clients avec convivialité et sourire (esprit "famille italienne") - Installer les clients et présenter la carte - Conseiller les plats et vins (connaissance de la cuisine italienne recommandée) - Prendre les commandes et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, -[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Possibilité de logement À propos de l'établissement : Situé en plein cœur de la baie de somme, notre restaurant offre une cuisine traditionnelle de qualité, alliant produits frais et recettes de la côte picarde. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire conviviale et authentique à notre clientèle. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Missions : En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions : - Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service. - Contribuer[...]

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Dugny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

La boulangerie Au Délices de Dugny est une boulangerie traditionnelle située à Dugny, reconnue pour la qualité de ses produits artisanaux et son accueil chaleureux. Nous recherchons un ou une Vendeur-préparateur / vendeuse-préparatrice de plats à emporter en boulangerie. Vous assurerez la préparation et la vente des produits de la boulangerie selon les normes d'hygiène tout en Fournissant un service clientèle rapide et courtois Vos missions : -préparations des sandwichs -préparation des salades -préparation des hamburger/ panini et autre type de sandwich chaud -Préparer, assembler des plats simples -Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail Une expérience dans le domaine est un plus. Vous devrez savoir travailler en équipe et savoir travailler en autonomie.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberey-Saint-Sulpice, 10, Aube, Grand Est

Rôle : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Etudes/Formations : - CAP/BEP "Cuisine" - CQP "Cuisine" - Bac Pro/ Bac Techno - Titre professionnel du Ministère du Travail : "Cuisinier" Production culinaire: - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Approvisionnement stockage : - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Organisation du travail et de la production : - Détermination des besoins en matériel - Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production - Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles Hygiène[...]

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Essey-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Rattaché au manager, vous êtes en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité définie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. Assurer le réapprovisionnement tout au long du service Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées : Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nocle-Maulaix, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une brigade dynamique et passionnée ! Notre établissement : Nous sommes un restaurant réputé, ouvert du lundi au dimanche, proposant une cuisine traditionnelle et des soirées à thème. Avec un service d'environ 40 couverts en semaine et jusqu'à 100 couverts le week-end, notre équipe dynamique et soudée est à la recherche d'un nouveau talent pour renforcer ses rangs. Vos missions : Préparer et transformer les produits avec soin et passion. Participer aux mises en place et aux services dans une ambiance conviviale. Assister le cuisinier dans la préparation des plats selon les recettes de la cuisine traditionnelle. Travailler dans le respect des recettes et des consignes pour garantir la qualité de nos plats. Mettre en valeur les plats avant service pour sublimer l'expérience de nos clients. Assurer la plonge et maintenir un poste propre, organisé et rigoureux. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité de nos plats. Contribuer au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Nos atouts : Un environnement dynamique et convivial où la passion de la cuisine est partagée par toute l'équipe. Des[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Plessis-Pâté, 91, Essonne, Île-de-France

Chef de partie patisserie H/F 2460 euros brut / 43h - semaine Missions principales Le Sous-Chef assiste le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en prenant en charge la préparation, l'organisation et le bon déroulement des services. Il/elle supervise et forme les équipes en cuisine, veille à la qualité des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribue à maintenir un environnement de travail cohérent et harmonieux. Responsabilité de la qualité de service : - Assurer la qualité constante des plats servis, en veillant à leur présentation, leur température et leur conformité aux fiches techniques. - Superviser les cuisiniers et autres membres de l'équipe pendant le service, afin de garantir une régularité et une efficacité dans la préparation des plats. - Prendre en charge la gestion du pass, contrôler la sortie des plats et intervenir pour corriger toute anomalie ou déviation des normes de qualité. - Résoudre les problèmes éventuels pendant le service (réclamations clients, erreurs de commande, etc.). - Participer à l'amélioration continue des process et faire remonter les axes d'amélioration à la hiérarchie. Garantir le bon déroulement[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

MISSIONS Sous la responsabilité du chef cuisinier, le commis de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...) et peut élaborer des plats, des menus, en l'absence du chef de cuisine. - Réception et stockage des denrées alimentaires ; - Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats ; - Réalisation de cuissons et remises en température ; - Dressage et envoi des plats ; - Fabrication de pâtisseries ; - Organisation et planification des activités ; - Entretien du poste de travail et des locaux et du matériel affectés à la cuisine. Poste à pourvoir de suite

SOIRÉES À THÈME "METS ET VINS" AU DOMAINE DE TERREBRUNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Terranjou 49380

Du 24/04/2026 au 04/12/2026

Au cœur du chai du Domaine de Terrebrune, participez aux soirées "mets et vins" ! Deux dates en 2026 : - VENDREDI 24 AVRIL - 19h : "spéciale Italie", cette année nous partirons en Italie pour découvrir des plats colorés et parfumés. Tarif unique : 30€ (sur réservation, en places limitées). - VENDREDI 4 DÉCEMBRE - 19h : "spéciale Sud-Ouest", une belle région bien représentée au moment des fêtes de fin d'année avec l'incontournable foie gras. Le Sud-Ouest c'est aussi des plats généreux que l'on aime partager. Tarif unique : 40€ (sur réservation, en places limitées).

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 29/04/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 29/04/2026

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 29/04/2026

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

Paname Comedy Brunch

Manifestation culturelle

PARIS 75011

Le 28/04/2026 à 20:00

Interdit aux moins de 14 ans Le Paname Art Café vous invite à découvrir le Paname Comedy Brunch, le brunch le plus hilarant de la capitale ! Retrouvez-nous tous les week-ends (samedi et dimanche), les mercredis et jours fériés, ainsi que tous les jours pendant les vacances scolaires pour une expérience unique entre gastronomie et humour.Côté restaurant, le brunch :Boisson chaude (café, thé ou chocolat)Jus frais 100% pur fruits pressés (orange ou pamplemousse)Assiette gourmande : viennoiseries, crêpes, tartines et confitures parisiennes Plats (au choix) :Le PASTRAMI : Pain brioché toasté, pastrami, cream cheese, cheddar, coleslaw de chou rouge et betterave, mayonaise maison aux herbes, yaourt nature, citron, cornichons, oignons rouges confitsle SAUMON : Pain brioché toasté, saumon fumé, avocat, œuf mollet, tomates séchées, concombre, oignons confits et croustillants, herbes fraîches, paprika fuméle BOUDDHA BOWL : Salade composée asiatique au riz vinaigré et saumon coupé au couteau Desserts (au choix) :Fromage blanc granolaPancakes aux fruits de saison et sirop d'érablePain perdu brioché, caramel beurre salé, crumble de noisettes et sa[...]

Soirée spéciale : Le diable s'habille en Prada 2

Strasbourg 67000

Le 29/04/2026

20 ans (déjà) qu’Andy a fait ses premiers pas chez Runway pour faire la connaissance de la terrible, mais non moins légendaire, Miranda Priestly. Pour fêter ensemble l’arrivée en salle de Le diable s'habille en Prada 2, le cinéma Vox a mis les petits plats dans les grands et vous propose une soirée haute couture ! Au programme : - Cocktail Lillet Spritz Rosé offert par notre partenaire - Show burlesque avec la troupe "De strass en Strass" Avec Mamzelle Ozé, Olympe de Gram, Lady Marisette, Melixir, Pao La Volpé, Précieuse Lotis, Appelez-moi Madame, Alhéli et Champagne Mademoiselle - Projection du film Le Diable s'habille en Prada 2 en VF Réservez vos places dès aujourd’hui ! L’abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Théâtre et musique "À plates coutures"

Théâtre, Musique

Vouziers 08400

Le 30/04/2026

Une soirée chez nos voisinsDans le cadre de cet événement, une navette (aller-retour) sera mise à disposition entre Rethel et Vouziers.La navette est comprise dans le prix du billet.Vous souvenez-vous du combat des ouvrières de Lejaby, cette entreprise de sous-vêtements qui déposa le bilan en 2012 ? Claudine Van Beneden a demandé à Carole Thibaut de récolter leurs paroles pour écrire cette pièce où quatre comédiennes portent leur voix. Elles racontent leurs moments de joie et de complicité, leur quotidien entre enfants, mari et usine. Pas de misérabilisme, pathos ou défaitisme. Ici on fabrique du glam, du sensuel et du luxe ! On chante à la gloire de la femme au travail sur des hits du top 50. On lutte. On vit, tout simplement. A partir de 12 ans

Marché hebdomadaire d'Ouroux en Morvan

Vie locale

Ouroux-en-Morvan 58230

Du 19/04/2026 au 27/12/2026

Tous les dimanches de 8h30 à 12h30, notamment en saison estivale, vous pourrez trouver sur le marché : Miels, volailles, fruits & légumes, fleurs, charcuterie, viande, fromages, pâtisseries, plats cuisines mais aussi des vêtements.

Cyclisme - Tour de Bretagne, étape 6

Manifestation culturelle

Plaintel 22940

Le 30/04/2026

Plaintel -> La Bouëxière 181 km Ouverture du village départ à 9h30 Départ à 12h Retour au calme pour l’avant-dernière bataille. Les coureurs quitteront les Côtes-d’Armor pour rejoindre La Bouëxière en Ille-et-Vilaine. La difficulté pourrait résider dans la météo si jamais le vent venait à être favorable au peloton. Sur un tel parcours, cela pourrait être une étape courue à vitesse grand V qui ferait des dégâts dans un peloton fatigué. La ligne droite d’arrivée est très longue et présente plus qu’un faux-plat dont le pourcentage s’accentue. Il faudra être un homme fort de ce Tour de Bretagne pour l’emporter à La Bouëxière.

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [L'HÔTEL-DIEU À CROQUER] Matinale gourmande

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Du 19/04/2026 au 27/09/2026

Dans la Chambre du Roy, prenez place à table pour dévorer des petits plats et apprécier de grandes histoires. Entre récits hospitaliers et moments de convivialité, l’Hôtel-Dieu se goûte, se déguste, se savoure lors de cette matinale gourmande inédite ! Avec Audrey Chalmers, « The Food Witch » et une médiatrice de l’Hôtel-Dieu

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [L'HÔTEL-DIEU À CROQUER] Matinale gourmande

Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 19/04/2026 au 27/09/2026

BICYCLETTE ET FLAMANTS ROSES

Nature - Environnement, Animaux, Courses cyclistes

Vias 34450

Le 30/04/2026

Escapade à vélo à la découverte des flamants roses ! Enfourchez votre bicyclette et roulons ensemble entre mer et Canal du Midi, à la découverte de la réserve naturelle de la Maïre, un refuge idéal pour les flamants roses et de nombreux oiseaux. Les prés salés, les arbres aux essences méditerranéennes, les roselières, les dunes et la végétation du bord de mer sont les habitats favoris d’oiseaux que vous aurez peut-être la chance d'observer tout en vous baladant le nez au vent ! Au coeur de la réserve, les flamants aussi roses que des crevettes se pavanent gracieusement et se préparent pour leur parade nuptiale, avec un peu de chance vous pourrez les découvrir ! Départ 14h00 et retour 16h00 : Office de Tourisme de Vias 20 km environ sur terrain plat - Accessible à tous, recommandé pour les familles Venir avec son vélo

Marche gourmande

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 01/05/2026 au 02/05/2026

Marche gourmande qui permettra de découvrir sur un parcours de 12 km le charme des pâturages, des forêts, le vignoble, le château et la ville, le tout ponctué de 8 arrêts-dégustation, qui raviront les fins gourmets ! - Apéritif avec crémant-muscat. - Dégustation de vins. - Hors d'oeuvre : salade vigneronne et pinot gris. - Plat de résistance : joue de porc, sauce pinot noir et son accompagnement. - Dégustation de vins. - Plâteau de fromage: ronde des bergers et pinot noir ou gewurztraminer. - Dessert: brie au kirsch, gewurztraminer ou crémant, café Sur réservation : bulletin d'inscription à remplir et renvoyer avec le paiement par courrier. Nombre limité de participants. Départs toutes les 10 min entre 10h et 13h. Date limite de réservation : 13 avril 2026.

Marche gourmande

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 01/05/2026 au 02/05/2026

Courses Hippiques

Sports équestres

Compiègne 60200

Du 06/04/2026 au 25/04/2026

Organisées par la Société des Courses de Compiègne à l'Hippodrome du Putois. Concours d'obstacles, de plat et de trot...

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2026

Le Comité des Fêtes et d'animations vous convie à sa traditionnelle omelette à l'aillet. Un repas complet vous sera proposé dont l'omelette est un des plats du menu. Repas festif autour de la traditionnelle omelette à l'aillet, coutume du Périgord le 1er Mai. Il convient d'apporter ses couverts complets. Pour la sauvegarde de notre planète, il ne sera pas distribué de gobelets et de tasses plastiques. Paiement à l'inscription jusqu'au 28 Avril inclus dans la limite des places disponibles. Rendez-vous Salle polyvalente à 12h.

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Fête, Culte et religion

Saint-Philippe-du-Seignal 33220

Le 01/05/2026

Soirée dansante

Danse - Bal - Cabaret, Fête

Fontaine-le-Bourg 76690

Du 11/04/2026 au 25/04/2026

Soirées dansantes au Bistrot du Tendos, où vous pourrez savourer une cuisine française authentique avec des plats faits maison et des produits frais préparés quotidiennement. Soirées à thème tous les vendredis et samedis soirs (réservation conseillée) : - Vendredi 3 avril : Karaoké Dansant - Samedi 4 avril (complet) - Samedi 11 Avril : Soirée Dansante avec Yo’ - Vendredi 17 Avril : Vendredi Dansant dès 22h00 - Samedi 18 Avril :Soirée avec Max Corder - Samedi 25 Avril :Soirée Dansante avec SB Anim’

Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

Patrimoine - Culture, Fête, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 01/05/2026

Dîner aux chandelles en 3 plats, chacun accompagné d'une boisson, en collaboration avec le restaurant "La Douzième Heure", servi en intérieur dans la salle à manger du château. Tarif : 50 €. Sur réservation. Château des Chauvaux : chateauchauvaux@gmail.com

DÎNERS ÉPHÉMÈRES - DOMAINE ST JEAN DE L'ARBOUSIER

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Castries 34160

Du 09/05/2026 au 30/05/2026

Venez profiter d’un diner d’exception au sein de notre cave de vinification. Laissez-vous emporter par une soirée raffinée, où la magie des lieux et la finesse des mets se mêleront à l’exception des vins de notre domaine. Dates à retenir : 9 mai 2026 / 29 mai 2026 / 30 mai 2026 Mise en bouche ROQUETTE & WASABI “Méthode Traditionnelle” – Blanc Entrée COMME UN TATAKI “Gourmandise” – Rosé AOP Languedoc Plat poisson L’ENTREMET – Finger de thon rouge “Gourmandise” – Blanc AOP Languedoc OU Plat viande LA TARTE AU CITRON – Effiloché de canard “Grande Cuvée” – Rouge AOP Saint Drézéry Fromage LE MACARON – Chèvre “L’Inattendu” – Rouge AOP Languedoc Grès de Montpellier Dessert RACINE & CHOCOLAT BLANC “Méthode Traditionnelle” – Rosé Vittel ; Eau de Perrier ; Café Réservez vite vos places, ces dîners sont uniques et limités !

Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Douzillac 24190

Le 01/05/2026

Soirée jeux - Auberge espagnole

Repas - Dégustation

Sarran 19800

Du 04/04/2026 au 25/04/2026

Apportez vos jeux et/ou découvrez ceux des autres joueurs ! En mode auberge espagnole, chacun apporte son plat pour le partager.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 01/05/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Fêtes de Bibi Beaurivage

Fête, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Patrimoine - Culture, Musique traditionnelle, Manifestation culturelle

Biarritz 64200

Du 29/04/2026 au 03/05/2026

30 ans en 2026 !! Les fêtes de Bibi Beaurivage sonnent chaque année comme un rendez-vous familial. Convivialité et amitié viennent rythmer la vie du quartier pendant tout un week-end, comme elles le font déjà tout au long de l'année. Ce rendez-vous est l'occasion de donner au quartier ses habits de fêtes en réunissant les Biarrots et les amoureux de Bibi, autour de musiques traditionnelles, des plats à partager, mais aussi des activités pour tous les âges. Du goûter des ainés, à la fête des enfants, en passant par le rendez-vous des créateurs et la soirée tapas... Il y en a pour tous les goûts ! Un peu comme au sein d'une même famille !

Fêtes de Bibi Beaurivage

Fête, Musique traditionnelle

Biarritz 64200

Du 29/04/2026 au 03/05/2026

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef / Cheffe de partie

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Chef / Cheffe de partie

Employé / Employée de cafétéria

Commis / Commise de cuisine

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Commis / Commise de cuisine de collectivité

SOIRÉES À THÈME "METS ET VINS" AU DOMAINE DE TERREBRUNE

Marché Bio

Marché Bio

Marché traditionnel

Paname Comedy Brunch

Soirée spéciale : Le diable s'habille en Prada 2

Théâtre et musique "À plates coutures"

Marché hebdomadaire d'Ouroux en Morvan

Cyclisme - Tour de Bretagne, étape 6

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [L'HÔTEL-DIEU À CROQUER] Matinale gourmande

Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune 2026 - MOUVEMENT(S) [L'HÔTEL-DIEU À CROQUER] Matinale gourmande

BICYCLETTE ET FLAMANTS ROSES

Marche gourmande

Marche gourmande

Courses Hippiques

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Repas omelette à l'aillet par le Comité des fêtes et d'animations de Saint-Philippe-du-Seignal

Soirée dansante

Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

DÎNERS ÉPHÉMÈRES - DOMAINE ST JEAN DE L'ARBOUSIER

Dîner aux chandelles au Château des Chauvaux - Châteaux en fête

Soirée jeux - Auberge espagnole

Atelier cuisine

Fêtes de Bibi Beaurivage

Fêtes de Bibi Beaurivage

Ressources supplémentaires